網(wǎng)紅打卡餐廳如今各個(gè)城市都有，而且還在層出不窮的出來。傳播工具的改變，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的發(fā)展，讓人們開始習(xí)慣于被“種草”。曾經(jīng)的黃太吉、趙小姐不等位、徹思叔叔、小恒水餃、西少爺肉夾饃、雕爺牛腩、伏牛堂米粉、叫個(gè)鴨子……這些黯然離場(chǎng)的網(wǎng)紅品牌們，因?yàn)檫^度營銷，模式被反復(fù)復(fù)制而缺少特點(diǎn)，很快就被這個(gè)時(shí)代所埋沒。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

近來，綠茶餐廳向港交所遞交了招股書，而這不是今年首次，早在今年3月就曾遞交過一次招股書，但因6個(gè)月未予更新失效了。

綠茶餐廳于2008年誕生于杭州西湖，曾與外婆家一起成名。其實(shí)，綠茶餐廳的前身是綠茶青年旅館，創(chuàng)始人路妍和丈夫王勤松在西湖邊開了這家旅館，一開始吸引的都是背包客，后來漸漸的來吃飯的人多過了來住宿的，旅館朝餐廳的轉(zhuǎn)型一蹴而就。

綠茶餐廳是杭州綠茶餐飲管理有限公司旗下的品牌，但似乎目前還尚未搭建有自己的官網(wǎng)。好奇心作祟，忍不住查了一下與“綠茶餐廳”相匹配的拼音域名。“l(fā)vcha.com”目前注冊(cè)者信息被隱藏，注冊(cè)時(shí)間為2004年11月。“l(fā)vcha.cn”目前在浙江名友金融信息服務(wù)有限公司旗下，注冊(cè)于2003年，目前已有18年的歷史。lvcha.com.cn則被個(gè)人投資者注冊(cè)于2007年。這么一看，與其對(duì)應(yīng)的拼音系列域名似乎都不在綠茶餐廳的保護(hù)下。

綠茶餐廳一度很火的網(wǎng)紅勢(shì)頭，也于近兩年內(nèi)走下坡路，在全國共有208家門店但在2020年就虧損了數(shù)千萬元。而今年以來，綠茶餐廳的總收入有所回升，但是整體來看顧客對(duì)于綠茶餐廳的翻臺(tái)率還是有所下降，這樣的趨勢(shì)似乎不是那么理想。那么綠茶餐廳還能再網(wǎng)紅起來嗎?