據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國目前擁有40萬家面店，而蘭州拉面就占據(jù)了一半。其中在北上廣深四大一線城市，有超過2000個蘭州拉面門店。如此看來，在國內(nèi)就有56萬人以蘭州拉面為生。

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說到蘭州拉面的歷史，自1915年始創(chuàng)，到1989年青海化隆人將它帶入長三角、珠三角、京津冀等地區(qū)，并得以廣泛生根，蘭州拉面已經(jīng)歷經(jīng)百年沉淀，幾乎遍及國內(nèi)每個大街小巷，甚至在俄羅斯、新加坡、日本、加拿大等40多個國家和地區(qū)，也有百余家在營門店。

一碗小小的蘭州拉面里面，目前在市面上的品牌就有很多。老牌的蘭州拉面品牌，比如東方中國蘭州牛肉面、馬蘭拉面等，還有近兩年剛剛成立的蘭州拉面新興品牌，比如陳香貴、馬記永、張拉拉等。在今年4—5月，陳香貴、馬記永、張拉拉這三個拉面品牌先后獲得天使輪融資和股權(quán)融資。

陳香貴、馬記永、張拉拉分別成立于2020年7月、2019年7月和2020年8月，整體門店走古色古香風(fēng)，價格上走中高端路線，人均消費(fèi)約為40元。

目前陳香貴隸屬于上海陳香貴餐飲管理有限公司，據(jù)查詢似乎還尚未搭建自己的官網(wǎng)，據(jù)企查查顯示，其所屬公司旗下還控股了包含西安、廣州、北京、深圳、鄭州、武漢等多家餐飲公司。馬記永，隸屬于上海花橋餐飲管理有限公司，目前也還尚未有官網(wǎng)。作為連鎖品牌目前已成功開啟了多家加盟連鎖店。張拉拉，對應(yīng)的公司是上海張啦啦餐飲管理有限公司，官網(wǎng)啟用了，域名顯示為zhanglala.cn，whois顯示其最早注冊于2012年，距今已有9年的歷史。

蘭州拉面，雖一直被定位“路邊攤”，但絲毫不影響其想做大做強(qiáng)的野心，今年備受資本青睞就是個很好的征兆，這是起步，也是一個充滿期待的好的開始。